MUSEUM RESERVA
D.O. CIGALES
ALYSSUM ECO
D.O. PENEDES
ANJOLI
D.O.Q. PRIORAT
BESSONS CRIANZA
D.O.Q. PRIORAT
CENSIA ECO
D.O. PENEDES
CLOS DEL BOU 2016
D.O.Q. PRIORAT
CLOS DEL BOU SUPERIOR 2009
D.O.Q. PRIORAT
COTO IMAZ RESErVA
D.O. RIOJA
EGUÍLUZ
D.O. RIOJA
EL PISPA
D.O. MONTSANT
EMINA PASION 2016
D.O. RIBERA DEL DUERO
EMINA VERDEJO
D.O. RUEDA
ERIAL T.F.
D.O. RIBERA DEL DUERO
ESCARPA 2014
D.O. DOMINIO DE VALDEPUSA ( toledo )
GAMARÚS 2016
D.O. MONTSANT
JUVE CAMPS RESERVA FAMILIA NATURE
D.O. CAVA
LAMBRUSCO ROSATO
D.O. MODENA
LLAVORS
D.O. EMPORDA
MARMELLANS
D.O. CATALUÑA
MARMELLANS
D.O. CATALUNYA
MASIA ESTALELLA
D.O.CAVA
MASIA ESTALELLA MAGNUM
D.O. CAVA
Masia mas ferrer
cava familiar muy pequeña
MONESTIR RESERVA 2016
D.O. COSTERS DEL SEGRE
MONtEcillo E.D.LIMITADA 2010
D.O. RIOJA
MONTESIERRA
D.O. SOMONTANO
MONTFERRANT AMERICANO BRUT
D.O. CAVA
MOSCATO
D.O. PENEDES
OBRADOR
D.O.Q. PRIORAT
PEDREGOSA RESERVA CLOS DE BLANCS ECO
D.O. CAVA
PEDREGOSA RESERVA DE L ‘ HEREU
D.O. CAVA
PERINET
D.O.Q. PRIORAT
PESQUERA CRIANZA
D.O. RIBERA DEL DUERO
PETONÀS
D.O. EMPORDÀ
PETONÀS
D.O. EMPORDÀ
PROTOS
D.O. RUEDA
REVENTOS ROSELL GRAN RESERVA 2014
D.O. CAVA
SANGRIA DE CAVA
SANGRIA DE VINO
SAURI CABERNET
ZONA MONTSANT ( vino de autor)
SEÑORIO DE LAZAN CRIANZA
D.O. SOMONTANo
VALLS ROURE
D.O. CONCA DE BARBERA
VALLSERRANO FINCA MONTEVIEJO
D.O. RIOJA
VALLSERRANO RESErVA
D.O. RIOJA
VEGA SICILIA VALBUENA 5º
D.O. RIBERA DEL DUERO
VEIGA NAUM
D.O. Galícia albariño
VIÑA VALERA BLANCO ALBILLO
D.O. Ribera del Duero
VIÑA VALERA CRIANZA
D.O. Ribera del Duero
VIÑA VALERA ROBLE
D.O. Ribera del Duero
Alioli
Mongetes amb all i julivert
Patatas fritas
Romesco
Salsa brava
Alitas de pollo marinadas en salsa BBQ.
doraditas
Brie a la brasa con mermelada de tomate
con sal y finas hiervas
Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos
frescos
Calamares a la romana ( el de verdad )
frescos..frescos
Dados de pollo con salsa sweet chili
salsa agridulce leve picante
Huevos de pages rotos con chistorra acompañados con patatas paja
chistorra de pamplona
Huevos de pages rotos, con jamón acompañados de patatas paja
espectaculares
Huevos de pages rotos, con setas y foie acompañados de patatas paja
buena combinacion
Morros con sal y pimienta
crujientes
Patatas bravas picantonas
salsa de categoria
Pescaíto frito con salsa de piquillos
del mar a la boca
Pimientos del padrón con sal maldon
algunos pican......
Steak tartar con helado de mostaza y mantequilla de finas hierbas
solomillo de ternera picado al instante
trio de croquetas
Pollo y jamón, setas y foie, brandada de bacalao y muselina de azafrán
AMERICANA
(vaca gallega, crujiente de bacon, huevo, doble cheddar y nuestra salsa americana)
ANGUS
(Carne de bovino angus , cebolla rosada, rulo de cabra y mahonesa de aguacate)
CRISPY
(pollo de corral, brotes verdes, tomate, cebolla rosada y nuestra salsa tártara)
DE LA HUERTA
(vaca gallega, brotes verdes, tomate, cebolla y pepino encurtido)
FOIE
(Carne de vaca gallega, escalopin de foie y cebolla caramelizada)
IBÉRICA
(vaca gallega, queso manchego, sobrasada Mallorca, jamón y toque de miel)
LA BOMBA
(vaca gallega, brie, foie y manzana verde caramelizada)
LA DEL CORRAL
(Carne de pollo de corral, con chutney de manzana y cheddar)
LA PICANTONA
(vaca gallega, brotes verdes, tomate, guacamole, jalapeños y cheddar)
MILÁN
(Carne de vaca gallega, gorgonzola y mermelada de tomate)
THE ORIGINAL
(vaca gallega, doble de bacon, cheddar, cebolla crujiente, tomate, brotes verdes y
Arroz de pollo y foie
Plato de verduras a la brasa
Butifarra con mongetes
Chuleton madurado a la piedra 1kg.
madurado minimo 30 dias
Churrasco de ternera con chimi churri
salsa chimi churri buenisima
Conejo
1/2
Entraña
corte argentino
Entrecot madurado
400gr
Lagarto ibérico
parte muy melosa del cerdo iberico
Lomo
Magret de pato 450g. con frutos del bosque
Paletilla de cordero asado al horno de leña 500gr.
12 h. cocinada a baja temperatura
Panceta
Pinchos
Pluma iberica
Pollo a las finas hierbas
1/4
Secreto ibérico
Solomillo de ternera con espárragos trigueros y nubes de parmesano.
Tataki de presa iberica
Café irlandes
el mejor....
Coulant con helado de vainilla
100% casesro
Cremoso de chocolate negro
con tejas de pan de cristal, sal maldon y aceite de oliva
Licor de cereza casero
de nuestros arboles
Panna cotta de chocolate blanco
100% casero
Tarta de queso
la nº 1 sin duda
Trufas con nata
Valenciano
calamar con cebolla caramelizada y alioli de soja
Tapa 1 unidad
Calamares con cebolla caramelizada i PX
Pulpo sobre patatas revolconas
Sepia a la brasa con ensalada
Suprema de bacalao a la brasa con verduras
de islandia
Croquetas con patatas, refresco y helado
hasta 12 años
Frankfurt con patatas, refresco y helado
hasta 12 años
Huevos con patatas, refresco y helado
hasta 12 años
Ensalada de tomate y bufala con pesto
Ensalada de ventresca
Santa rosa
aguacate, rucula y huevo a baja temperatura
Escalivada de nuestra huerta con aceite de trufa
Queso brie con confitura de tomate y rucúla
Secreto, pimiento, queso de cabra i alioli de mostaza
Serranito de pollo con alioli
Sobrasada queso y miel
ESqueixada de bacalao
Jamón ibérico de bellota 5 j
delicatessen
Mejillones al vapor
Micuit de pato con pistachos y mermelada de higos
Montadito de anchoa 00 sobre teja de cristal
puro sabor
Ortiguillas de mar con muselina de azafran
Pan de coca con tomate y aceite de oliva premium
para abrir boca
Queso D.O. La mancha 100gr.
con un buen priorat
Tabla de quesos franceses con mermelada y tejas de cristal
con un buen vino